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低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品


2020-06-17


「里面坐」、「两笼烧卖!」走在香港的街道上,听着此起彼落的吆喝声,身为旅人早已有所感受,「呼~」滚烫的茶汤滑过喉头,原来这些不仅仅是食物的味道,更是代表香港人生活的味道!想领略香港的美、想嚐一口令人着迷的港式饮茶,那你肯定要试试最具代表性的香港茶餐厅了!不过,现在你大可不必担心旅费与机票钱,因为正宗道地的港式料理,其实在位于彰化县员林火车站闹区的【喜喜茶室】你就可以吃得到啰!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品
走进员林【喜喜茶室】,彷彿开启一扇任意门,时间与空间瞬间倒转,带点昏黄的光线投射在大量红、绿的装潢配色,斑斓绚丽的复古色彩就这样把你从员林带到了50年代的香港。而香港受英国百年殖民统治的影响后,揉合了中西特色的港式点心肯定是嚐鲜之旅的第一发!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品
低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品法兰西多士

吐司裹满蛋液炸得金黄,中间夹着满满的花生酱,三角有盐奶油伴随着热气融化,鹹香滋味一拥而上,再也忍不住口水了!一口咬下,花生就像是起士被融化般的浓郁黏稠、甜滋滋又不腻口,整颗心都被疗癒了!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品招牌冰淇淋菠萝包,热腾腾菠萝麵包里夹入浓郁香草冰淇淋,双重温度在舌尖上化作冰火交织圆舞曲!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品花生糖不甩 ,match的甜蜜滋味,让你想甩也甩不开!

类似汤圆的糖不甩,是标準的中式甜品,更是香港传统的街头小吃,以纯糯米加黑糖水熬煮而製成。Q弹有劲的小汤圆紧紧扒着花生粉不放,花生粉末与颗粒搭配出多层丰富口感,真让人一颗接着一颗停不下来!
 
低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品
喝的不是茶,而是香港人的生活日常-港式经典饮料

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鹹柠七

去过香港的人,肯定对鹹柠七记忆深刻,七代表的是气泡饮料七喜,也可替换成雪碧。在闷热的港岛气候喝一大口酸、甜、鹹的沁心冰凉,「啊~!」烈日的街头瞬间冰镇!把雪碧倒入杯中与腌製的鹹柠檬混和,爱酸的你可以尽情把鹹柠檬捣碎,柠檬独特的鹹味配上气泡的畅快口感,后劲超强、回味无穷。

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品冻柠茶

冻,就是香港的冰!简单的说冻柠茶就是冰柠檬红茶,将基底茶锡兰红茶以拉茶的方式撞击,让茶更为浓、香。浓茶搭配新鲜厚切柠檬片,擦出的味觉火花绝非台湾常见的柠檬红茶,喝了才发现,原来香港的夏天就是这个味!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品丝袜奶茶

受到英国下午茶文化的影响,习惯喝浓茶的香港人,也开始在茶中加入牛奶,而丝袜奶茶就是西方的牛奶结合中国茶叶的中西文化融合。不过,丝袜奶茶究竟跟丝袜有没有关係?!其实有,但你不用担心,只是因为沖泡拉茶茶的棉质袋子,被茶叶染得有点像丝袜的颜色而已。
端起【喜喜茶室】珍藏的黑白淡奶茶杯,慢慢啜饮黑白淡奶为丝袜奶茶注入的传统灵魂,茶味、奶味浓郁,口感丝滑香醇,实在正宗!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品滑蛋芝士萝蔔糕

来到茶餐厅,怎幺能不道道地地的嚐个「一盅两件」?「一盅两件」是香港人早茶的基本配搭,即是代表一杯茶与两样点心的组合,而必点的点心当然不能忽略经典的港式萝蔔糕啊!吃得到小脆肉与油葱的港式萝蔔糕,煎的焦香,滑嫩的西式炒蛋跟着芝士片紧紧依附在旁,黄金比例的浓稠口感无法言喻!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品港式综合烧卖,小巧蒸笼上桌

港式美食当中,经典中的经典,即是烧卖!【喜喜茶室】推出的综合烧卖,集合了所有热门口味:鲜虾、鱼翅、香菇、蟹黄、珍珠糯米丸,一次全包!颗颗皮薄馅满、口感大不同,别忘了沾点特製蒜蓉酱,辛香够味。

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品竹笙赤鲍蒜子元盅,给你满满正港海味!

香港煲汤喝的是底蕴,每家香港餐厅都该有碗自己的独家煲汤!重视原汁原味与养生滋补熬出的「竹笙赤鲍蒜子元盅」,赤鲍鱼富嚼劲、口感弹牙,竹笙爽脆、排骨肉质细緻,重点是汤头鲜甜、暖心又暖胃!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品梅汁番茄

店家独创改良的梅汁番茄,以紫苏梅跟话梅熬煮的酱汁更是重点,拿起小汤匙舀上切片牛番茄与酱汁一同入口,这盘员林【喜喜茶室】的独创特色菜,果真超开胃。

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品广式腊味(三拼)煲仔饭

如同传统台湾人「一日不食白米,便觉饥饿」,香港人之于煲仔饭也是一样的!腊肠、肝肠、腊肉经典三拼,先蒸再炙烧,香气诱人,汤汁顺着流入铁锅里的锅巴饭中,脆脆的锅巴带出了煲仔饭的灵魂以及香港人不屈不挠的拼搏精神,这个广式腊味实在道地、实在好好味!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品招牌蜜汁花雕鸡煲饭

上桌时还滚烫着的「招牌蜜汁花雕鸡煲饭」,以去骨鸡腿肉加上菇头拌炒爆香、淋上特调港式酱汁,出餐前再豪迈地淋上花雕酒,香气扑鼻、鸡肉嫩口弹牙,口味鹹度适中十分下饭。

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品▲喜喜茶室用不同角度重新诠释香港平民化的饮食场所,并为所有人提供一处休息与分享生活的地方。

为配合台湾人不嗜重鹹口味,【喜喜茶室】稍加调整餐点甜度与鹹度,做出最符合台湾人味蕾的港式快餐!扎实饱满的煲仔饭、一盅两件的港式小点,以及沁凉痛快的经典饮料,浓厚「香港味」就此在彰化扎根,更把香港饮食的多元文化带进了员林,在这里每个角落都可嗅出浓浓香港情怀,彷彿让你我也参与了香港人的生活百态,对香港文化着迷的你肯定不能错过!

2019更新美味新品

「豪迈大鸡腿麻油炖锅」选用品质最好,最有份量的在地大鸡腿,宛如锅盖的大小占满整个火锅视觉,鸡腿入锅前使用低温烹调,保留中心肉汁跟嫩度,用刀轻轻一划就能分开的诱人口感,搭配温暖的麻油汤底,这锅吃下去,真的不只是对自己好一点!
 
低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品▲除了主锅外菜盘也给得很丰富,绝对能饱!

低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖?!」员林茶餐厅再推超猛新品▲直接盖满整锅的大鸡腿,独享超过瘾。

【店家资讯】
店家名称:喜喜茶室
营业时间:週一 - 週日11:30 - 00:00
店家地址:彰化县员林市中山路二段48号
店家电话:04-8368777
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